胡莙卓的作品采用多种形式和媒介的设计。他的装置作品使用投影仪与画布的结合来展现现代作品的多样性。其中，他的很多画面是在ipad上完成的，在利用微喷打印机和投影仪到定制的画框中。这些科技产品与传统的油画布相适应而产生了更加多元化的视觉效果，从而拓展绘画媒介与本体的可能性。胡莙卓的作品风格多有一种荒诞的艺术效果，有蒙太奇式的拼接手法来展现现代社会中人类一些混乱和喧杂的潜意识状态，引发观者对于社会环境的思考。

      在疫情期间胡莙卓创作作品《久医成良病》系列，代表了他对社会问题和人类健康的思考。作品使用数码绘画和微喷的方式，其中胡莙卓利用霉菌的在纸质上的偶发性在作品上形成独特的视觉效果。